如果你计划第一次前往长治市平顺县，以下是一份详细的美食攻略，帮助你尽情享受当地的美食文化：
早餐推荐
- 平顺烧饼：以麦粉为主要原料，外皮酥脆，内里松软，是当地居民早餐的首选。
- 手工拉面：选用优质小麦粉，经过反复揉拉，制作出的面条筋道弹性，搭配简单的调料，味道纯朴。
午餐推荐
- 羊肉泡馍：将新鲜羊肉炖煮至肉质酥烂，再配上特制的馍块，营养丰富。
- 扁豆焖面：采用当地特有的扁豆与手擀面结合，烹饪时注重火候与调味，呈现出独特的家常风味。
- 农家小炒肉：精选新鲜猪肉切片，与青椒、洋葱等蔬菜一同爆炒，色香味俱佳。
- 土豆烧排骨：将排骨与土豆一起慢火炖煮，肉质鲜嫩，土豆入味，深受当地人喜爱。
- 地锅鸡：将整只鸡放入土锅中，加入多种香料和药材，慢火炖煮，肉质鲜美且营养价值高。
晚餐推荐
- 醋溜白肉：用当地的老陈醋作为主要调料，使得这道菜肴酸香开胃，别有风味。
- 红烧鲤鱼：选用当地河流中捕获的新鲜鲤鱼，红烧而成，鱼肉鲜美，汤汁浓郁。
- 油泼辣子面：简单的面条淋上热油激发出的辣椒油，麻辣鲜香，让人食欲大增。
- 百年老村长地锅鸡：平顺县的地锅鸡店，提供地道的农家风味，肉质鲜美，值得一试。
小吃与甜品
- 豆腐脑：平顺的豆腐脑口感细腻柔滑，配以秘制酱料，味道独特。
- 黄米烙：以黄米为主要原料，煎制成饼状，外焦里嫩，是平顺的传统小吃。
- 平顺花椒饼：外皮酥脆，内里松软，花椒香气扑鼻，口感层次丰富，还具有一定的保健功效。
- 糖三角：甜食爱好者不容错过的点心，以面粉和红糖为主要原料，外形呈三角形，口感香甜而不腻。
其他推荐
- 平顺闷菜丝：由平顺特有的菜根经五道工序加工而成，口感好，色泽优。
- 平顺潞党参：平顺党参的特点是参条纤长、质厚味纯、皮黄肉红、色泽鲜艳，具有较高的营养价值。
- 八股油条：平顺县的地方小吃，酥软可口，是当地及周边县市的群众喜欢的美食。
- 奇炒：一种面食小吃，炒制时所用的不是油，而是当地出产的一种白土，口感独特。
餐厅推荐
- 五谷香（平顺店）：提供地道的山西菜，人均价格适中，评分较高。
- 平顺县臻品小花椒餐厅：提供平顺县特色美食，环境优雅，适合品尝当地风味。
这份美食攻略涵盖了平顺县的各种特色美食，从早餐到晚餐，从小吃到甜品，应有尽有。希望你在平顺县的美食之旅中能够尽情享受，留下美好的回忆。
