阜新市彰武县拥有丰富的美食文化，以下是一份彰武县的美食攻略，希望能为你的旅行增添一份美味体验：
- 手把羊肉：这是阜新地区蒙古族牧民的传统美食，色、香、味、形俱佳，代表了当地人的粗犷、豪放和好客性格。在彰武县，你可以品尝到正宗的手把羊肉，感受其独特的魅力。
- 开河鱼：彰武县的阿尔乡镇多出野生的鲫鱼，每年春天开河时节，人们都会来这里品尝“开河鱼”。沙泉鱼宴和小清沟的鱼宴尤为有名，其中糖醋鱼、焦汁鱼、红烧鱼等多种做法让人回味无穷。
- 铁锅炖大鹅：彰武县东六镇的铁锅炖大鹅比较有名，县城里东环路南段也有几家不错的灶台炖大鹅。这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是冬季暖身的佳品。
- 羊汤：彰武县有伏天喝羊汤的风俗，这里的羊汤馆遍布城乡，家家饭店都做羊汤。其中，味里香和蜀味源两家饭店的羊汤尤为有名。
- 明水地瓜：产于双庙镇明水、白家村，号称“金明水”，口感香甜软糯，是彰武县的特色农产品。
- 烧烤：彰武县的烧烤文化非常丰富，解放大街西段二号地烧烤一条街非常有名，从九十年代中期至今长盛不衰。此外，城北的豪德夜市烧烤和大莱烧烤店也是不错的选择，烤羊头、烤羊腿、烤全羊等特色烧烤让人垂涎欲滴。
- 彰武大扁杏仁：这是彰武县的特产，杏仁粒大、品质优，可以品尝到由大扁杏仁制成的各种美食和零食。
- 蒙古族馅饼：这是一种风味面食，以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。口感香脆可口，是彰武县的传统美食之一。
此外，彰武县还有清沟鱼宴、花生、大四家子的小米、千佛山和哈巴气的白酒、四堡子的荞面等美食和特产，你可以根据自己的口味和兴趣进行选择。
在彰武县品尝美食的同时，也可以游览当地的自然风光和人文景观，如德力格尔草原风景区等，感受湿地生态旅游的独特魅力。希望这份美食攻略能为你的彰武之行增添一份难忘的体验！
