泰州市靖江市是一个美食丰富的地方，以下是一份靖江市的美食攻略，帮助你更好地探索当地的美食：
- 猪肉脯：靖江的传统美食，双鱼是当地的知名品牌，肉质鲜美，口感独特，是靖江美食的代表之一。
- 蟹黄汤包：靖江各大酒楼都有这道美食，南之缘和摇头汤包是当地比较受欢迎的店铺。蟹黄汤包皮薄汤鲜，蟹肉膏黄，一口下去，满满的蟹汁，让人回味无穷。
- 玉兰涨烧饼：季市玉兰涨烧饼店的酒酵烧饼，平底锅上煎烤而成，酥脆不油腻，是当地人排队也要尝一尝的美食。
- 老杨大炉烧饼：有桂花豆沙、葱油、肉松、芝麻、萝卜丝、雪菜六种口味，每一口都是满满的芝麻香和酥皮焦香。
- 小吃类：德诚广场、新世纪影城周边有很多老店，炸鸡腿、煎饼、炸串、铁板鱿鱼、臭豆腐、糖炒栗子等小吃都很美味。此外，靖江的糕团也是传统小吃，软糯香甜，种类繁多。
- 其他美食：马桥馄饨、季市老汁鸡、香沙芋、粯子粥、百叶卷等都是靖江的美食代表。其中，芋头烧鸡是一道家常菜，鸡肉鲜嫩多汁，芋头软糯香甜，搭配起来口感丰富。
此外，靖江还有一些不错的餐馆，如兴旺美食（人民北路156号）、兄弟酒楼（学府路锡钢花园）、东源美食（东进路江澄苑）等，你可以根据自己的口味和位置选择。
在品尝美食的同时，也请注意食品安全和卫生，选择正规的餐馆和摊位。希望这份美食攻略能帮助你在靖江度过一个愉快的旅程！
