阜阳市太和县，美食攻略

阜阳市太和县拥有丰富的美食文化，以下是一份详细的美食攻略，帮助你第一次去太和县时尽情享受当地的美食：

一、特色小吃

1. 太和板面

   • 简介：太和板面，也称为安徽板面或太和羊肉板面，是太和县的特色小吃。通常用面粉加食盐、水搅拌制成面团，然后揉搓并制成小面棒，在案板上边摔边拉，制成板面。汤料制作十分讲究，煮好的板面清白润滑，晶莹透亮。
   • 推荐店铺：太板一号（上榜阜阳市“皖美好味道 百县名小吃”特色美食体验店名单）

2. 麻糊

   • 简介：麻糊是安徽皖北地区的一种小吃，主要流行于太和县。用大米粉煮制而成糊状，需煮到七八成熟，再加入适量的大豆面搅匀，放在地锅上加热做熟。吃时放些咸的大豆、芝麻盐，再配上一根豆腐皮卷油条。

3. 太和贡椿

   • 简介：太和香椿是太和县的特产，产自沙颍河两岸，谷雨前的椿芽品质优良，被称为“太和椿芽”。吃法多样，如凉拌椿芽、椿芽炒鸡蛋、炸椿头、椿芽煎饼、椿芽馅饺子等。

4. 太和樱桃

   • 简介：太和樱桃产于沙颍河一带，果肉淡黄，肉厚汁多，味道甘美，营养丰富。阳春三月，太和数百亩樱桃鲜花盛开，吸引众多游客前来观赏。

5. 粉羊肉

   • 简介：粉羊肉是太和县本地的特色菜品，选用太和本地小山羊，肉质香而不膻，十分美味。

6. 坟台丸子汤

   • 简介：坟台丸子汤是太和县的另一道特色美食，以鲜美的汤底和丰富的配料著称。

7. 琉璃馍

   • 简介：琉璃馍是太和当地的名小吃，距今有五百多年的历史。整体晶莹透亮，琉璃似的外表下包裹酥香软糯的馍心，用筷子轻轻一夹便可分开。

8. 原墙烧饼

   • 简介：原墙烧饼制作精细，外皮酥脆，内里柔软，香味绵长，过口难忘。

二、特色汤品

1. 太和羊肉汤

   • 简介：以太和本地优质山羊为原料，经过长时间炖煮而成。汤头浓郁鲜香，羊肉炖煮得恰到好处，搭配当地特制的饼，别有一番风味。

2. 阜阳羊肉汤

   • 简介：与太和羊肉汤有所不同，阜阳羊肉汤更注重汤的原汁原味，煮羊肉时会加入一些简单的香料，如花椒、姜片等，以突出羊肉本身的鲜美。

三、推荐餐厅

1. 徽颖·姥娘家（太和店）

   • 地址：安徽省阜阳市太和县国泰路西侧盛世华庭小区27号楼109铺
   • 人均价格：￥84.0/人
   • 营业时间：10:30-13:30, 17:00-20:30
   • 评分：4.9（高评分，值得一试）

2. 曹记大盘鸡（阜阳太和县）

   • 地址：阜阳市太和县环城南路太和县供销社三和苑小区西北侧约220米
   • 营业时间：05:00-22:00

3. 夏威夷海鲜自助餐厅

   • 地址：阜阳市太和县（具体地址未详细列出，可咨询当地人或使用地图软件查找）

四、其他建议

• 尝试当地小吃：太和县的小吃种类繁多，建议多尝试几种，以充分体验当地的美食文化。
• 注意食品安全：在选择餐厅时，注意查看餐厅的卫生状况和食品质量，确保食品安全。
• 合理安排时间：太和县的美食店铺可能较为分散，建议合理安排时间，以便充分品尝各种美食。

希望这份美食攻略能帮助你在太和县度过一个愉快的旅程！