欢迎来到赣州市于都县！这里不仅山清水秀，物产丰富，而且美食琳琅满目。以下是一份为你精心准备的美食攻略：
珍珠粉
- 特色：外形如珍珠般玲珑剔透，氽汤后味道鲜滑可口、香甜细腻，营养丰富，易于消化吸收。它是纯天然食品，可以搭配鸡鸭鱼肉汤，喜欢吃辣的人还可以配上酱油辣椒，香气扑鼻。
- 推荐餐厅：贡江楼，位于贡江镇红旗大道124号，这里的珍珠粉是纯手工制作，工序复杂，在其他地方很难吃到。
利村牛肉
- 特色：通常用麦叶炒牛肉，麦叶清脆，牛肉鲜嫩，荤素搭配味道鲜美，吃起来不塞牙，让人回味无穷。
- 推荐餐厅：可以寻找以利村牛肉为主打菜品的餐厅，这类餐厅在于都县内较为常见。
烧卷子
- 特色：形似蝉羽，金黄透明，入口香脆，嚼之生津，既香辣又带酸甜。这是于都本地的一种独特食品。
- 推荐餐厅：可以在当地的特色小吃店或夜市寻找这道美食。
于都双丸
- 特色：指肉丸和鱼丸，是一味地道的客家美食。形状圆圆的，象征着一家人团团圆圆、健健康康、和和美美，是两道老少皆宜的美味菜肴。
- 推荐餐厅：可以在当地的客家菜餐厅品尝到这道美食。
黄元米粿
- 特色：又称旺年米粿，色泽金黄，柔软香甜。据载，黄元米粿最早在唐朝时期就已经出现，是当地历史悠久的传统美食。
- 推荐餐厅：可以在当地的传统小吃店或市场寻找这道美食。
其他推荐美食
- 苏区红烧肉：一道具有地方特色的红烧肉，口感鲜美，肥而不腻。
- 手工肉丸：与于都双丸类似，但可能更注重手工制作的过程和口感。
- 贡江酸醋雅：一道具有地方特色的酸醋菜品，口感酸爽开胃。
- 佬俵焖泥鳅：一道以泥鳅为主料的地方特色菜品，口感鲜美且营养丰富。
餐厅推荐
- 贡江楼：位于于都县城的红旗大道上，装修古朴，烹饪手法融合了古法。这里有“红军长征宴”、“贡江家宴”和“雩阳十景宴”等特色佳肴。人均价格约为70元/人。
- 国洲美食：位于江西省赣州市于都县金盆村，是一家中餐馆，提供当地特色美食。
- 欢乐雩阳美食公园：位于江西省赣州市于都县贡江镇长征大道59号，营业时间为10:30-23:00，提供多种美食选择。
- 于都县旺源生态酒楼：位于赣州市于都县于山大道729号，是一家中餐馆，提供当地特色菜肴。营业时间为10:00-14:00和17:00-20:00。
- 峡山鱼馆：位于江西省赣州市于都县G323(瑞临线)，24小时营业，提供新鲜美味的鱼类菜品。店面大、交通便利、停车方便、服务热情且菜品新鲜。
希望这份美食攻略能帮助你在于都县享受到一次难忘的美食之旅！祝你旅途愉快！
