赣州市寻乌县，美食攻略

欢迎来到赣州市寻乌县！这里地处闽赣粤三省交界，美食文化丰富多彩，融合了三省的风味。以下是一份为你精心准备的美食攻略：

寻乌特色小吃

1. 黄粄

   • 特色：禾米加入“黄栀子”制成，色泽金黄诱人，口感柔韧甜蜜。
   • 吃法：切片蘸白糖直接吃，或炒肉、煮鸡汤。

2. 梅菜扣肉

   • 特色：客家菜经典，肥五花与梅菜搭配，肥而不腻，鲜美香甜。
   • 推荐场合：过节必备菜肴。

3. 酿豆腐

   • 特色：豆腐块内塞肉馅，外皮柔韧微脆，内馅咸香多汁。

4. 月亮巴（月亮花生巴）

   • 特色：花生、面粉、调味料煎炸而成，形如满月，香酥微咸，回味微甜。

寻乌特色菜肴

1. 秘制鸭

   • 主料：新鲜光鸭
   • 特色：生姜、葱、辣椒等调料闷烧而成，肉质酥烂，香味浓郁。

2. 寻乌炒三丝

   • 主料：豆腐、冬笋、肉丝、香菇
   • 特色：多种食材切丝同炒，口感丰富，味道鲜美。

3. 寻乌红烧肉

   • 主料：当地土猪五花肉
   • 特色：冰糖、酒娘等调料慢炖而成，肉质酥烂，甜而不腻。

4. 金牌鱼嘴

   • 主料：雄鱼嘴
   • 特色：腌制后焗制而成，口感鲜嫩，香味扑鼻。

寻乌特色水果

1. 鹰嘴桃

   • 特色：向阳面深红如褐，其余地方青绿饱满，口感清脆香甜。

2. 寻乌香薯

   • 特色：品类多样，口感多变，但都以甜蜜为基调。

寻乌美食店铺推荐

1. 不夜城美食

   • 地址：赣州市寻乌县中山路长宁镇人民政府东北侧约70米
   • 类别：中餐馆

2. 凤凰酒楼（寻乌店）

   • 地址：城北广场路9号（公安局门前）
   • 类别：江西菜
   • 特色：干净卫生、味道不错、停车方便、环境不错、价格实惠、服务热情
   • 人均价格：￥44.0/人
   • 营业时间：09:00-21:00

3. 天天美食坊

   • 地址：江西省赣州市寻乌县东门路42号
   • 类别：中餐馆
   • 营业时间：09:00-22:00

希望这份美食攻略能帮助你在寻乌县尽情享受美食之旅！祝你旅途愉快！