襄阳市枣阳市是一个历史悠久、物产丰富的城市，这里的美食融合了鄂菜的精髓，以其鲜、香、嫩、滑著称。以下是一份枣阳市的美食攻略，帮助你品尝当地的地道美食：
知名餐馆推荐
- 枣阳市明鑫餐饮店：位于湖北省襄阳市枣阳市环城街道光武路63-2号，属于新华路商圈的中餐馆。
- 枣阳市新市镇骆庄村和谐饭庄：位于湖北省襄阳市枣阳市，营业时间从早上09:00到晚上22:00。
特色美食推荐
- 绣球菌炒虾仁：清爽可口，菌类口感脆爽，是夏日里的开胃好选择。
- 菠萝烧鸡：酸甜可口的菠萝与鲜嫩的鸡肉完美结合，让人回味无穷。
- 炸广椒煸土豆：香脆的土豆搭配特制的广椒酱，口感丰富，是下饭神器。
- 豆花嫩牛肉煲：嫩滑的牛肉与豆花相得益彰，汤汁浓郁，暖心又暖胃。
- 糖渍番茄杨梅：酸甜交织的美味，是夏日里的解暑圣品。
- 糯米藕丸：软糯香甜的藕丸，外酥里嫩，口感层次丰富。
- 黑椒牛仔粒：黑椒的辛香与牛仔粒的鲜嫩相融，美味难挡。
- 干煸肥肠：肥肠香脆，干煸做法保留了食材的原汁原味，下饭绝佳。
- 脆皮梅子鸭：鸭肉皮脆肉嫩，梅子酸甜入味，让人欲罢不能。
枣阳特色小吃
- 枣阳糊辣汤：这是一道充满特色的传统早点。浓稠的汤里有牛肉丸、面筋、木耳等食材，再加上一勺辣椒油，香辣可口，特别能唤醒味蕾。
- 白水羊肉：以当地的新鲜羊肉为主要食材，简单的烹饪方式却保留了羊肉最原始的鲜味，肉质鲜嫩，汤汁清淡却滋味十足。
- 炸麻花：麻花酥脆香甜，咬起来“嘎吱”作响。
- 糖炒山楂：山楂被炒得红亮诱人，裹着一层厚厚的糖衣，酸酸甜甜的。
- 手工馓子：用当地特有的植物种子制成，细如发丝，口感酥脆。这种馓子可以直接吃，也可以泡在羊肉汤里，增加别样的风味。
- 酱菜：用当地新鲜的蔬菜腌制而成，酱菜种类繁多，有酱黄瓜、酱萝卜等，吃起来咸淡适中，十分开胃。
- 面窝：形状中间薄四周厚，油炸后色泽金黄，口感外酥里嫩，可以搭配热茶一起享用。
- 枣阳黄酒：又称枣阳糯米酒，是枣阳的地方特产。以当地优质糯米为原料，采用传统酿造工艺，经过长期发酵而成。色泽金黄透亮，味道甘醇绵长，具有一定的药用价值，是冬日取暖、夏日消暑的佳品。
- 油茶：又称豆皮茶，以绿豆、大米为原料，配以姜、葱等调料煮制而成。油茶口感香浓醇厚，具有一定的保健功效，是枣阳人民喜爱的饮品之一。
- 蒸盆：一道色香味俱佳的汉族名菜，属于鄂菜系。以多种肉类和蔬菜为主料，辅以红枣、枸杞等补血补气的食材蒸制而成。食材丰富多样，营养全面均衡，适合各种人群食用。
- 酸浆面：枣阳的独特面食，已有100多年历史。面丝雪白细腻，泡在油汪汪、黄灿灿的酸浆汤里，配以鲜红鲜红的辣椒油，酸辣爽口，开胃解腻。
其他美食
- 枣阳炸酱面：独具风味，深受当地人和游客喜爱。
- 枣阳麻花：传统小吃，酥脆可口。
- 枣阳藕粉：口感细腻，营养丰富。
- 枣阳红薯粉：特色干货，值得一试。
注意事项
- 在品尝美食的同时，不妨游览一下枣阳市的风景名胜，如九连墩战国楚墓、白水寺、熊河风景区等。
- 春秋两季是品尝枣阳美食的最佳时节，此时气候宜人，食材新鲜，美味更佳。
- 搭配饮品时，枣阳美食多以鲜香为主，搭配一杯清爽的绿茶或醇厚的黄酒，既能解腻又能提升整体风味。
希望这份美食攻略能帮助你在枣阳市尽情享受美食之旅！
