咸宁市咸安区，美食攻略

欢迎来到咸宁市咸安区！这里有许多美食值得一试，以下是一份详细的美食攻略：

咸安区特色美食

1. 咸安合菜面

   • 原料：面条、黑木耳、黄花、榨菜丝、油炸豆腐丝、瘦肉丝、葱花、姜、蒜、精盐。
   • 特点：由多种菜组合烹制而成，是鄂南地区传统的地方风味家常小吃。

2. 桂花糕

   • 产地：湖北咸宁，桂花之乡。
   • 特点：糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值。

3. 宝塔肉

   • 别名：大席肉、海参条肉。
   • 特点：千百年来是咸安农家宴席上不可缺少的一道名菜，味道浓郁，油而不腻。

4. 糍粑鱼

   • 菜系：鄂菜系。
   • 特点：具有浓厚湖北乡土气息的传统名菜，干香、色泽金黄，吃起来外焦里嫩，鲜香麻辣。

5. 泥鳅

   • 做法：收拾干净的泥鳅稍微煎炸至变色捞出，加入葱、姜、蒜、青红椒、花椒粒等调料炒制，再加高汤焖至肉质软烂。
   • 特点：人见人喜，百吃不厌。

6. 面窝

   • 特点：咸宁的街边小吃之一，色泽金黄，呈圆窝式，中间薄焦酥，边圈厚柔软，含有葱、姜、芝麻的香味。

7. 竹筒饭

   • 做法：用稻米配肉类为原料，放进用新鲜楠竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，放置在炭火中烤熟。
   • 特点：本地富有特色的一道风味小吃。

餐馆推荐

1. 贺胜桥旅宁鸡汤

   • 地址：湖北省咸宁市咸安区贺胜桥镇107国道369号（旅宁大酒店旁）。
   • 特点：咸安区最热餐馆，人均90元。

2. 御湾·浅水湾·咸宁菜贺胜土鸡汤（潜山商业街店）

   • 地址：潜山商业街10号A-101号。
   • 特点：评分4.3，人均65元。

3. 楚香园

   • 地址：咸安区月亮湾路。
   • 美食推荐：吊锅藕汤、簰洲臭豆腐、簰洲鱼圆、铁锅鲜牛肉、贺胜土鸡汤、特色尖椒鱼。

4. 小厨娘

   • 地址：咸安区月亮湾路。
   • 美食推荐：筒子骨野藕吊锅、养生当归炖羊肉、乡村柴火豆腐、吊锅牛三鲜。

5. 乡村柴火鸡

   • 地址：咸安区月亮湾路。
   • 美食推荐：柴火鸡吊锅、鱼头鱼圆吊锅、龙骨野藕吊锅、牛蹄牛排吊锅。

小吃街与夜市

咸安区的小吃街和夜市也是不可错过的美食聚集地，各种小吃琳琅满目，基本不踩雷。例如，武汉豆皮、章鱼小丸子等。

特产店推荐

1. 咸宁桂花伴手礼（万达店）

   • 地址：十六潭路与长安大道交叉口。

2. 中国桂花城特产展销中心

   • 地址：咸安区金桂路115号。

希望这份美食攻略能帮助你在咸宁市咸安区尽情享受美食之旅！记得品尝当地的特色美食，并带些特产回家哦！