恩施土家族苗族自治州咸丰县，美食攻略

欢迎来到恩施土家族苗族自治州咸丰县！这里不仅山川秀丽、气候宜人，而且美食文化也独具特色。以下是一份详细的美食攻略，希望能让你的旅行更加美味：

早餐推荐

1. 油茶汤

   • 推荐理由：油茶汤是咸丰的特色非遗美食，味道浓郁，非常适合早晨唤醒味蕾。
   • 推荐店铺：楚蜀传说土家油茶汤（南门店）

2. 萝卜丝饼

   • 推荐理由：萝卜丝饼是咸丰县街边的常见早点，口感酥脆，萝卜丝的清甜与鸡蛋的浓郁相结合，非常美味。
   • 推荐店铺：街边早点摊，如咸丰萝卜丝饼摊位

3. 牛肉面

   • 推荐理由：霸王牛肉面的牛肉面以文火慢煨15个小时的汤底为特色，面条柔软Q弹，搭配牛肉、牛杂，味道独特。
   • 推荐店铺：霸王牛肉面

午餐推荐

1. 合渣

   • 推荐理由：合渣是土家族的传统美食，由黄豆磨成的豆浆加入米饭或玉米粉制成，口感柔软滑嫩，豆香浓郁。
   • 推荐店铺：当地小餐馆

2. 土家腊肉

   • 推荐理由：土家腊肉通过传统的烟熏工艺制成，肉质坚实，熏香浓郁，是家常菜中的经典食材。
   • 推荐店铺：人和餐馆（红旗路店）、好又来餐馆（富泰路店）等

3. 油香粑粑

   • 推荐理由：油香粑粑是咸丰地区传统的土家族小吃，外酥内软，糯米的韧性与红糖的甜香交织在一起，口感丰富。
   • 推荐方式：当地小吃摊或餐馆

下午茶/小吃推荐

1. 苞谷粑粑

   • 推荐理由：苞谷粑粑是咸丰最具乡村气息的小吃之一，口感略带粗糙，但有着玉米天然的清香和甜味。
   • 推荐方式：当地小吃摊

2. 咸丰硒茶

   • 推荐理由：咸丰硒茶生长在高海拔无污染的环境中，天然含硒，口感醇厚，是品茶的好选择。
   • 推荐方式：当地茶馆或特产店

晚餐推荐

1. 杂火锅

   • 推荐理由：咸丰传统点菜方式是按人数收费，杂火锅是其中的一种，荤素搭配，味道丰富。
   • 推荐店铺：人和餐馆（红旗路店）、好又来餐馆（富泰路店）等

2. 炕洋芋

   • 推荐理由：炕洋芋是恩施百姓的心头爱，洋芋皮带着微微的焦糊感，内部软糯香甜，非常适合作为晚餐的一部分。
   • 推荐方式：街边小吃摊

夜宵推荐

1. 陈记潮汕砂锅粥

   • 推荐理由：砂锅粥是主打，老师傅纯手工熬足火候，粥入口顺滑舒适，浓稠的粥包裹着食材，味道鲜美。
   • 推荐店铺：陈记潮汕砂锅粥

2. 卢家沟炭火烧烤

   • 推荐理由：烧烤种类丰富，特别是烤腰花和烤猪耳朵，口感丰富，是夜宵的好选择。
   • 推荐店铺：卢家沟炭火烧烤

其他推荐

1. 咸丰蛮盖麻糖

   • 推荐理由：由大米和玉米谷芽制作而成，口感细腻，香而不厌，甜而不腻，是一种健康的绿色美食。
   • 推荐方式：当地特产店

2. 来凤凤头姜

   • 推荐理由：因其形似凤头而得名，品质优良、风味独特，辛辣适中、美味可口。
   • 推荐方式：当地特产店

希望这份美食攻略能帮助你在咸丰县享受到地道的美食体验！祝你旅途愉快！