衡阳市常宁市拥有丰富的美食文化，以下是一份详细的美食攻略，帮助你更好地探索当地的美食：
早餐推荐
- 油茶：常宁及周边地区非常流行的一种早餐饮品，由炒熟的茶叶、姜片、食盐、芝麻、花生等材料捣碎混合煮沸而成，味道既香又带点辛辣，喝一口便能唤醒一天的精气神。
- 丰圆早餐店：提供多样的早餐选择，每一样都让人垂涎欲滴。
特色小吃
- 圈子油饼：以前在金鹏旁边那家特别好吃，虽然现在街上的油饼不如从前，但依然值得一试。
- 红薯粉条：采用优质红薯淀粉制成，质地柔韧，口感细腻，既可以做成热腾腾的汤粉，也可以凉拌食用，清凉爽口。
- 常宁凉粉：采用当地山上产的凉粉藤的果心为原料制成的，口感酸甜可口，质感清澈晶莹，是夏日必备的小吃。
- 渣江米粉：湖南衡阳渣江古镇传统名小吃，用当地的精米细制而成，米粉细嚼无渣，一般都是荤素搭配，臊子有十余种，酸辣、碎肉、鸡杂、肉蛋、小炒肉、牛腩等。
- 排楼汤圆：将大米浸泡后加精盐、五香粉煮熟，横切成约1厘米长的段，用手揉搓成竹条大小的圆球，即成汤圆。吃的时候加入葱花、白胡椒粉，吃起来汤清白，丸柔软，味香辣。
餐馆推荐
- 天天粥粉面（北门分店）：这里的粉面馆人气爆棚，味道绝对让人满意。
- 李记杀猪粉：杀猪粉的鲜美，绝对让人大快朵颐。
- 张滕私房菜：生炒羊肉和生炒肥肠是这里的招牌菜，地址在外环西路审计局旁边一栋民宅的楼上，虽然网上查不到，但绝对值得一试。
- 兰江土菜馆：炒豆腐渣的香脆，让人回味无穷。
- 双槽门土菜馆：土鳝鱼的鲜嫩，吃过一次就会念念不忘。
- 回家呷饭的楼上：酿豆腐一绝，地址在泉峰市场附近，虽然不好找，但绝对值得。
- 天堂山食府：蒸边鱼的鲜嫩，百度地图能导航到，绝对不容错过。
- 芙蓉酒家：鱼榨和蒸鸡的老味道，让人怀念。
- 常宁市湘麒麟餐饮：位于湖南省衡阳市常宁市常宁大道交汇处君安御豪2栋1楼，人均价格￥49.0/人，评分4.4。
- 8090大碗饭（解放路旗舰店）：位于东正街124号，味道不错，菜品丰富，环境不错，位置优越，服务热情，人均价格￥41.0/人，评分3.0。
- 美食美客湘菜馆：位于湖南省衡阳市常宁市宜阳街道办事处嵩塘村翡翠城1幢商业110号。
招牌菜品推荐
- 炭火慢烤土鸡：选用当地散养的土鸡，经过精心腌制后，再以传统的炭火慢烤方式烹制而成。鸡肉皮脆肉嫩，香气四溢，每一口都是满满的家乡味道。
- 常宁血鸭：一道极具特色的乡土菜品，选用新鲜的鸭子和鸭血为主料，加入辣椒、蒜苗等调料快炒而成。这道菜色泽鲜艳，麻辣鲜香，是下饭的绝佳选择。
- 粉蒸肉：不同于一般的粉蒸肉，常宁的版本往往更加注重选材和调味，猪肉选用的是五花肉，肥瘦相间，搭配上等的米粉，经过长时间的蒸制，使得肉质软糯而不腻，入口即化。
在尝试当地美食时，不妨向店家询问推荐做法或是特色吃法，这样更能体验到食物的独特之处。同时，注意个人口味偏好，尤其是对于辣椒的接受程度，湖南菜普遍偏辣，可根据自身情况调整。祝你在常宁的美食之旅愉快！
