柳州市三江侗族自治县，美食攻略

如果你计划第一次前往柳州市三江侗族自治县，以下是一份详细的美食攻略，帮助你尽情享受当地的美食文化：

侗乡特色美食

1. 侗乡风味酸鸭

   • 简介：选用侗乡自养的土鸭子，经过半年以上的腌制，制成侗乡特有的风味肉食品。
   • 特点：肉质鲜美，风味独特，是招待贵宾的桌上佳肴。

2. 三江油茶

   • 简介：三江侗族和桂林恭城都有油茶，但三江油茶因祛湿作用而深受当地百姓喜爱。
   • 特点：油茶不仅能御寒防病，还有生津解渴、提神醒脑的功效。

3. 三江土腊肉

   • 简介：肉源来自山村农家，饲草与精粮喂养，不含任何添加剂和催长素。
   • 特点：色泽嫩黄，肉质细嫩，香味爽口，肥而不腻。

4. 三江牛肉干

   • 简介：三江县山多地少，牧草丰富，适宜发展肉牛，因此牛肉干色美味鲜。
   • 特点：肉质鲜美，口感独特，畅销区内外。

5. 禾花鲤

   • 简介：在稻田里混养的鲤鱼，不放任何合成饲料，鱼肉鲜嫩香甜。
   • 特点：鱼肉鲜嫩，味道甜美，是侗族稻田文化的一部分。

6. 百草汤（牛瘪）

   • 简介：黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱。
   • 特点：虽然很多人无法接受，但它是待客上品，具有独特的风味。

餐厅推荐

1. 中国侗族百家宴

   • 地址：广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县631县道东50米
   • 推荐理由：可以品尝到正宗的侗乡风味美食，体验侗族的饮食文化。

2. 柳州螺蛳粉（平流店）

   • 地址：广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县平流村深达不锈钢对面
   • 营业时间：08:00-20:00
   • 推荐理由：螺蛳粉是柳州特色小吃，这家店的螺蛳粉味道正宗，值得一试。

3. 窑阜古镇-陆记厨神阁

   • 推荐理由：提供多种当地特色菜肴，如田螺鸭掌煲、藕尖泡椒炒猪肚等，辣度适中，适合不同口味的人品尝。

注意事项

• 尝试当地特色：不要害怕尝试新的食物，尤其是当地的特色美食，它们往往能给你带来意想不到的惊喜。
• 适量品尝：由于部分美食可能较为油腻或辛辣，建议适量品尝，以免对肠胃造成负担。
• 提前预订：在旅游高峰期，热门餐厅可能会比较拥挤，建议提前预订或选择其他餐厅。

希望这份美食攻略能帮助你在柳州市三江侗族自治县度过一个愉快的旅程！