欢迎来到保亭黎族苗族自治县毛感乡！这里不仅风景秀丽，而且美食众多。以下是一份详细的美食攻略，希望能让你的旅程更加美味：
一、黎族特色美食
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三色饭
- 简介：三色饭是苗族最具民族特色的美食，色彩鲜艳，清香可口，极具苗族风味色彩。
- 原料：以山兰糯米为原料，通过特殊的浸泡、蒸煮工序制成。蒸煮过程中，加入红蓝草等植物染料，使米饭呈现出红、黄、黑三种颜色。
- 推荐地点：当地的黎族村落或具有黎族特色的餐馆。
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山兰椰片糕
- 简介：将山兰糯米与新鲜椰肉、椰汁相结合，椰肉的香脆和椰汁的清甜融入到软糯的糕体中。
- 口感：咬一口，既能感受到糕体的绵密，又能咬到椰肉的纤维感，浓郁的椰香瞬间在口中散开。
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竹筒饭
- 简介：海南黎族传统美食，用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟。
- 历史：经过历史的沉淀和时间的洗礼，竹筒饭从乡村田园走向现代城市，成为海南著名的风味美食。
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黎家山兰酒
- 简介：因黎族人采用山兰稻酿制而得名。
- 口感：存放十天左右是甜的，也是黎族人通常叫的“BIANG”，甜而微辣、辣而不燥。存放时间越久，酒的香味越浓。
二、苗族特色美食
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苗族酸汤鱼
- 简介：不可错过的美食，鱼的品质极高，肉质鲜嫩肥美。
- 关键：酸汤是这道菜的关键所在，可能包含番茄、辣椒、木姜子等多种食材发酵而成。
- 口感：鱼肉鲜嫩爽滑，伴随着酸汤的酸辣味道在口中散开。
三、夜市与小吃
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东四更烤乳猪餐厅
- 特色：正宗的东方风味烤乳猪，用的是新鲜食材，现场炭火烤制。外酥里嫩，再配上白糖和醋汁，美味无比。
- 推荐菜品：烤乳猪、黎家特色簸箕宴（需提前预订）。
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七仙岭清补凉店
- 特色：清补凉是海南的特色甜品，这家店的冰沙清补凉和椰奶清补凉都很受欢迎。
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当地大排档
- 特色：本地人的秘密基地，鸭煲是招牌菜，用炭火炉一直加热，鸭肉越煮越入味。
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老字号串串香
- 特色：人气不减的老字号，推荐大木耳，口感独特。
四、水果推荐
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红毛丹
- 简介：又名毛荔枝，东南亚著名水果之一。
- 优势：保亭独特的地理气候条件造就了这里出产的红毛丹外观鲜艳、清甜可口、营养丰富。
希望这份美食攻略能帮助你在保亭黎族苗族自治县毛感乡享受到最地道的美食体验！祝你旅途愉快！
