成都市大邑县，美食攻略

欢迎来到成都市大邑县！这里不仅风景如画，更有许多令人垂涎的美食。以下是一份详细的大邑美食攻略，希望能让你的旅行更加美味。

一、特色小吃

1. 肥肠血旺

   • 大口巴肥肠血旺：肥肠和血旺都处理得非常到位，口味较重，油辣子有糊香味，特别下饭。此外，米汤耙耙菜、蒸蛋、凉拌肉等菜品也不错。
   • 游血旺：血旺非常嫩，肥肠处理得非常干净且块头大，油辣子和黄豆肥肠的香味浓郁，凉拌鸡也是一绝。

2. 甜水面

   • 樊三孃甜水面：甜水面口感独特，甜中带辣，辣中带香，深受食客喜爱。还可以打包回家当早饭。

3. 油豆腐

   • 蜀之道大邑油豆腐（安仁店）：位于公馆老街外面一条安静的小街，麻辣味的油豆腐特别好吃。

4. 土豆片

   • 箭道街（左麻右辣）：一般下午出摊，卖完即止，因此要早点去。

5. 钵钵鸡

   • 钵钵鸡是一种将鸡肉、花生、芝麻等食材放入陶钵中，加入调料搅拌均匀的小吃，麻辣鲜香。

6. 粉蒸肉

   • 粉蒸肉是大邑的传统小吃，以米粉、五花肉为主料，口感鲜美，营养丰富。

7. 签签鸡

   • 燕子签签鸡店：签签鸡可以理解为热版钵钵鸡，红油味浓郁，鲜香十足，藤椒味十足但又非常温和。

二、热门餐厅

1. 夜不收荤豆花（大邑总店）

   • 地址：雪山大道三段1099号（成温邛高速大邑收费站北行8公里，往西岭雪山方向）。
   • 推荐菜品：荤豆花、毛血旺等。
   • 环境：环境不错，停车方便。

2. 味道江湖

   • 推荐菜品：麻辣火锅、棒棒鸡等。
   • 特色：以川菜为主，菜品口味独到。

3. 老妈兔头

   • 推荐菜品：麻辣兔头、口水鸡等。

4. 江南印象

   • 特色：以江南水乡为设计主题，环境优雅，菜品口味地道。

5. 头头是道地方名小吃

   • 地址：围城北路中段89-91号。
   • 人均价格：￥38.0/人。

6. 向师饭店

   • 推荐菜品：卤蹄花、卤拐肉等。
   • 特色：以卤菜为主的川菜馆，卤蹄花色香味俱全，口感细腻香浓。

三、其他推荐

1. 杨醪糟

   • 位置：安仁古镇公馆老街街口。
   • 特色：红糖醪糟甜度适中，溏心蛋煮得非常好，夏天可以来一碗冰醪糟解暑，冬天则能暖胃。

2. 新场麻油鸭

   • 位置：新场古镇。
   • 特色：鸭肉处理得非常好，没有异味，特色蘸水椒麻味浓郁。

3. 周记盆盆虾

   • 推荐菜品：糖醋麻辣虾。

4. 千秋雪早餐

   • 推荐菜品：双排面。

5. 公馆老街

   • 特色：除了美食，还有丰富的文化活动和美丽的风景，适合看戏和拍照。

希望这份美食攻略能帮助你在大邑县尽情享受美食之旅！在品尝美食的同时，也不要忘记欣赏大邑的自然风光和人文景观哦！