如果你计划第一次前往乐山市峨边彝族自治县，以下是一份详尽的美食攻略，帮助你尽情享受当地的美食文化：
一、餐馆推荐
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千冠红彝家风味馆
- 位置：滨河路8号（另有东风新城店位于东风西路124号）
- 特色菜品：提供地道的彝族风味美食，如坨坨肉、牛排、酸汤菜等。
- 评价：餐馆环境适合大口吃肉、大碗喝酒，是体验彝族餐饮文化的绝佳地点。
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峨边蓝天胖子炸洋芋
- 位置：滨河商城内利民宾馆北15米
- 特色菜品：以炸洋芋著称，蘸料尤其有特色，推荐搭配折耳根。
- 评价：这家老店已经营20多年，是峨边洋芋美食的代表之一。
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熙蓉早餐
- 位置：县街2号
- 特色菜品：肥肠粉、鸡肉粉、粉蒸肉、油炸粑、豆腐脑等。
- 评价：受到本地人的喜爱，食材新鲜，味道鲜美。
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惹惹烧烤
- 位置：滨河商城4幢1号
- 特色菜品：烤小乳猪、烤羊肉串、烤五花肉，特色配料木姜子油。
- 评价：峨边烧烤独具特色，是夜晚宵夜的绝佳选择。
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铁锅们炸洋芋
- 位置：顺河路2附9号（双源酒楼旁）
- 特色菜品：炸洋芋、炸豆腐、炸鸡翅、泡鸡脚等。
- 评价：泡鸡脚是镇店之宝，其他炸物也备受好评。
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炊哥牛羊肉
- 位置：铜河路岷江商务宾馆旁五十米
- 特色菜品：新鲜的牛肉，推荐酸菜汤锅。
- 评价：牛肉鲜嫩多汁，味道浓郁，需提前预订。
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黄记海味抄手
- 位置：铜河路61号
- 特色菜品：海味抄手、干绍面、牛肉面等。
- 评价：抄手鲜美，汤底浓郁，适合喜欢海鲜和面食的游客。
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汪记油炸串串香
- 位置：沙坪镇步行街111号第七间门市
- 特色菜品：油炸串串香，推荐五花肉。
- 评价：外焦里嫩，蘸上秘制辣椒面味道更佳，是宵夜的热门选择。
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灵宝肉夹馍饭店
- 位置：峨边休闲广场百惠超市、停车场对面
- 特色菜品：蛋巴巴回锅肉、坨坨肉、坨坨鸡、腊肉炒笋干等。
- 评价：分量足，价格实惠，生意火爆，需提前到店以免排队。
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峨边山边边老腊肉
- 位置：四川省乐山市峨边彝族自治县县街13号
- 特色菜品：老腊肉等彝族特色菜品。
二、特色小吃推荐
- 藤椒鸡：鸡肉鲜嫩，藤椒的麻香令人回味无穷。
- 豌豆粉：口感软糯细腻，锅巴绵韧耐嚼，是当地特色小吃之一。
- 炸洋芋：街头小吃摊的常见美食，黄灿灿香喷喷，深受游客喜爱。
- 竹笋：峨边竹笋鲜嫩可口，曾作为招待外国元首的佳肴，远销海外。
三、注意事项
- 预订：部分热门餐馆可能需要提前预订，尤其是节假日和周末。
- 口味：峨边美食以彝族风味为主，口味偏重，辣味和麻味较为突出，如不适应可提前告知服务员调整口味。
- 卫生：选择餐馆时，注意查看餐馆的卫生状况，确保食品安全。
希望这份美食攻略能帮助你在峨边彝族自治县尽情享受美食之旅！
