如果你计划第一次前往乐山市峨眉山市，以下是一份详细的美食攻略，帮助你尽情享受当地的美食：
峨眉山特色美食
- 担担面：四川地区非常有名的传统小吃，也是峨眉山不可错过的美食之一。面条筋道，搭配红油辣椒酱、花椒粉、花生碎、芝麻酱、蒜泥等多种调料，味道鲜香麻辣，口感丰富。
- 红烧肉：峨眉山的红烧肉选用上好的五花肉，经过慢火炖煮，使肉质酥软入味，色泽红亮诱人，营养丰富。
- 鱼香肉丝：虽然名为“鱼香”，但并不含鱼肉，而是通过特制的调味料模拟鱼的味道。主要食材为猪里脊肉切丝，配以木耳、胡萝卜、青椒等蔬菜，酸甜适口、辣而不燥。
- 茶叶蛋：峨眉山非常常见的一种小吃，将鸡蛋煮熟后剥壳在茶水中浸泡数小时至一天不等，使其充分吸收茶香，咸香可口。
- 藕片炒腊肉：峨眉山的一道传统农家菜，选用新鲜莲藕切成薄片搭配当地特色的腊肉一起翻炒，口感层次分明，非常下饭。
- 酸辣粉：峨眉山非常具有代表性的小吃之一，由红薯粉条制成，搭配酸菜、豆芽、花生碎、葱花等配料，酸辣爽口、开胃解腻。
- 烤全羊：峨眉山地区非常具有地方特色的美食之一，选用新鲜的整只羊肉，经过腌制、烤制等多个步骤精心制作而成，表皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。
- 蒸笼蒸肉：峨眉山地区非常具有地方特色的传统美食，选用新鲜的猪肉或牛肉，切成薄片，用酱油、料酒、姜蒜等调料腌制一段时间，然后放在蒸笼中蒸熟，肉质鲜嫩、口感细腻、味道浓郁。
热门餐厅与小吃街
- 峨眉山饭店：位于峨眉山风景区内，是一家集餐饮、住宿为一体的综合性酒店。这里的峨眉山特色菜非常值得一试，如红烧肉、鱼香肉丝等，都是餐厅的招牌菜。
- 金顶餐厅：位于峨眉山金顶，是一家集餐饮、观景于一体的高档餐厅。菜品以峨眉山特色菜为主，如峨眉山豆腐、峨眉山野菜等，口味独到，营养丰富。
- 临江路小吃街：位于峨眉山市区，这里汇集了各种地道的乐山小吃，如担担面、豆腐脑、油炸臭豆腐等。
- 云顶山茶楼：位于峨眉山景区内，环境优美，可以一边品尝峨眉山的特色茶饮，一边欣赏美丽的山景。
- 八坊美食街（峨眉时光店）：位于峨眉山市温泉大道，是一条集美食、休闲、娱乐于一体的美食街。
- 口福老店跷脚牛肉：峨眉山市游客最爱的餐馆之一，以跷脚牛肉汤锅著称，菜品精致，服务热情，适合家庭聚餐。
- 喷水池一线天：古记咔饼和炸臭豆腐是这里的特色小吃，还有多家豆腐脑店，口味丰富。
- 步行街和白龙：嘴嘴香串串香、曹凉粉、豆腐咔丝丝等小吃店都位于这里，是品尝峨眉山地道小吃的好去处。
其他推荐
- 烧烤：马路桥夫妻烧烤、矿机厂烧烤等，是夜宵爱好者的首选。
- 火锅：味在老街坊火锅、牛市坎火锅等，市井风格的装修和丰富的菜品选择，让人回味无穷。
- 烤肉：四海一家烤肉、醉月城烤肉等，提供火盆烤肉和竹签烤肉等多种选择。
希望这份美食攻略能帮助你在峨眉山市尽情享受美食之旅！
