毕节市威宁彝族回族苗族自治县，美食攻略

如果你计划第一次前往毕节市威宁彝族回族苗族自治县，以下是一份详细的美食攻略，帮助你充分体验当地的美食文化：

一、特色美食推荐

1. 威宁火腿

   • 简介：历史悠久，闻名遐迩。选用优质猪肉，形如琵琶，肉色鲜艳，香味浓郁，肥而不腻。
   • 推荐菜品：猪脚火锅（分为糯猪脚和老猪脚，以威宁火腿猪蹄为食材，搭配青菜、芸豆等，味道鲜美）。

2. 威宁荞酥

   • 简介：以苦荞面粉为主料，加多种配料制成，香酥松散，味道鲜甜。
   • 推荐理由：无论是作为早餐还是下午茶点心都超合适，一口下去满满的幸福感。

3. 威宁小粑粑

   • 简介：本土特色小吃，面皮由小麦粉、荞麦粉和水制成，馅料有豆腐、火腿等，味道咸鲜微辣。
   • 推荐理由：遍布在威宁街头巷尾的小粑粑店，虽然店面不起眼，但生意兴隆，每次都要排队等。刚出锅的小粑粑一口下去，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，简直让人欲罢不能。

4. 威宁洋芋

   • 简介：威宁是“中国南方马铃薯之乡”，洋芋吃法多样。
   • 推荐菜品：烤洋芋（整个土豆在炭火中烤制，表皮焦脆，内部香糯）；炸洋芋（切成块或条油炸，外酥内软，可搭配调料）。

5. 苦荞制品

   • 简介：如苦荞饭、苦荞凉粉、苦荞饼等，口感独特。
   • 推荐菜品：苦荞粑蘸蜂蜜（苦荞粑微苦，蘸蜂蜜中和，别有风味）。

二、热门餐馆推荐

1. 清真·火塘牛肉

   • 地址：沿河东路与星光路交叉口东北角麒麟酒店北行60米。
   • 类型：云南火锅。
   • 人均价格：50元/人。
   • 营业时间：11:00-21:00。
   • 推荐理由：评分4.7，口味和服务都受到好评。

2. 马老五清真牛肉火锅（滨海大道店）

   • 地址：滨海大道阳光海韵农贸市场沿街商铺。
   • 类型：潮汕牛肉火锅。
   • 人均价格：53元/人。
   • 营业时间：10:00-22:00。
   • 推荐理由：评分4.3，食材新鲜，口味独特。

3. 毛奎老猪脚火锅（旗舰店）

   • 地址：凤山大道威宁新世界小区6-1号。
   • 类型：火锅店。
   • 人均价格：55元/人。
   • 营业时间：09:00-22:00。
   • 联系电话：0857-6237799。
   • 推荐理由：评分4.1，店面大、菜品丰富、人气旺，腊猪脚火锅口味独特。

4. 会展中心美食城

   • 地址：毕节市威宁彝族回族苗族自治县双霞路威宁县乌撒体育馆东北侧约130米。
   • 营业时间：10:00-23:00。

5. 盛宴酒楼

   • 地址：贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县威宁阳光100（滨海路西）。
   • 营业时间：09:00-22:00。

6. 大西南清真风味城（威宁宾海南山商业街店）

   • 地址：毕节市威宁彝族回族苗族自治县滨海大道威宁彝族回族苗族自治县第九中学西侧约90米。
   • 营业时间：08:00-22:00。

三、注意事项

1. 尝试当地特色：尽量选择当地特色菜品，以充分体验威宁的美食文化。
2. 注意食品安全：选择卫生条件好的餐馆，确保食品安全。
3. 适量品尝：威宁美食丰富多样，但也要注意适量品尝，避免暴饮暴食。

希望这份美食攻略能帮助你在威宁度过一个愉快的旅程！