黔南布依族苗族自治州惠水县，美食攻略

欢迎来到黔南布依族苗族自治州惠水县！这里不仅风景秀丽，而且美食众多。以下是一份为你精心准备的惠水县美食攻略，希望能让你的旅程更加美味难忘。

一、必尝特色美食

1. 惠水马肉

   • 推荐理由：惠水马肉是当地的特色美食，味道醇厚，肉质鲜嫩。特别是摆金马肉，更是美味中的极品，让人回味无穷。
   • 推荐店铺：摆金车记马肉、惠水摆金车伯妈马肉馆总店、摆金车伯妈马肉馆（三分店）、摆金车老七马肉、黄五好再来马肉馆。

2. 凯里酸汤鱼

   • 推荐理由：这道菜在贵州大名鼎鼎，酸辣可口，是旅游美食的佼佼者。
   • 推荐店铺：印象苗家凯里酸汤鱼。

3. 炸土豆

   • 推荐理由：贵州人都爱的土豆美食，外酥里嫩，香脆可口。

4. 折耳根

   • 推荐理由：这道神奇的食物，可以凉拌、炒菜或做蘸水，是贵州人餐桌上的常客。

5. 米豆腐和豆腐圆子

   • 推荐理由：豆腐圆子将豆腐圆子先咬开一个口，然后舀上一勺灵魂佐料（有折耳根、香菜、干辣椒面等），包上一口吃，超级好吃。

6. 辣鸡面

   • 推荐理由：面条有韧性嚼劲，搭配辣鸡的香辣，十分美味。

二、特色餐馆推荐

1. 布依水乡农家菜馆

   • 地址：黔南布依族苗族自治州惠水县G212
   • 营业时间：09:30-22:00
   • 推荐理由：提供地道的布依族农家菜，让你品尝到最纯正的惠水风味。

2. 宏睿胖哥羊肉馆（江南水乡店）

   • 地址：纸酒大道旁江南水乡B区
   • 推荐理由：羊肉美食应有尽有，适合聚餐小酌。

3. 惠水县红灯笼串串香自助火锅店

   • 地址：上马南路财富中心6号楼一层
   • 推荐理由：回头客众多，涮烤自助新体验，肉类蔬菜新鲜可口。

三、其他美食推荐

1. 织金烙锅

   • 推荐理由：在夜晚的织金，烙锅街的美食让人流连忘返。主食、蔬菜、肉食应有尽有，特别是臭豆腐，是这里的招牌。

2. 惠水黑糯米酒

   • 推荐理由：度数不高，适合不喜欢喝高度酒的朋友，搭配宵夜十分美味。

四、温馨提示

1. 在品尝当地美食时，可根据个人口味和喜好进行选择。
2. 注意食品安全和卫生，选择正规餐馆就餐。
3. 惠水县的美食种类繁多，建议合理安排时间，充分体验当地美食文化。

希望这份美食攻略能帮助你在惠水县享受到一次难忘的美食之旅！祝你旅途愉快！