欢迎来到宝鸡市扶风县！这里不仅有着丰富的历史文化，还有着令人垂涎欲滴的美食。以下是一份精心准备的美食攻略，希望能让你的扶风之旅更加美味难忘。
一、必尝特色美食
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扶风臊子面
- 特色：选料严格，臊子要选猪皮较厚的猪肉，瘦肉沉底，肥肉飘汤，汤汁浓郁。面条要用压面机压成细面，温水拌面时放些碱，口感劲道又爽滑。
- 推荐理由：扶风臊子面是当地的一道传统面食，以其独特的口感和浓郁的汤汁而闻名。
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扶风鹿糕馍
- 特色：有咸、甜两种口味，不干不硬，不顽不软，脆酥香醇，美味可口，久贮不霉变。
- 推荐理由：扶风鹿糕馍是扶风县的特色糕点，以其独特的制作工艺和口感而著称。
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醋糟粉
- 特色：醋糟粉是关中西府的一种风味小吃，在扶风县一带又叫“醋淋儿”，还有人叫“醋作粉”，属于面皮的一种，制作工艺独特而精细，有干燥无水分的特点，便于储存携带。口感细腻，酸辣可口。
- 推荐理由：醋糟粉以其独特的口感和制作工艺，成为了扶风县的一道特色美食。
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扶风炒锅肉
- 特色：炒锅肉是扶风县的一道传统菜肴，以其色泽红亮、口感酥烂、味道浓郁而闻名。
- 推荐理由：炒锅肉是扶风县的代表性菜肴之一，值得一试。
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扶风面皮夹馍
- 特色：半份扶风面皮加入手工现烤的饼，再浇上些凉皮汁子，香辣劲道的烙面皮加上蓬松酥软的饼，被汁子泡得微软，渗透出红红的辣椒油。
- 推荐理由：扶风面皮夹馍是当地的一道特色小吃，以其独特的口感和制作工艺而深受喜爱。
二、其他推荐美食
除了上述必尝美食外，扶风县还有以下值得一试的美食：
- 扶风清风羊肉泡：羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感丰富。
- 扶风擀面皮：口感劲道，酸辣可口，是当地的一道特色小吃。
- 扶风搅团（水围城）：口感软糯，酸辣适中，是当地的一道传统美食。
- 扶风豆花泡馍：豆花细腻，馍块酥软，汤汁鲜美。
- 扶风白凉粉、红薯凉粉：清凉爽口，是夏日消暑的好选择。
- 扶风汤饸络：口感滑爽，汤汁浓郁，味道鲜美。
- 扶风功夫锅盔：外皮酥脆，内里柔软，是当地的一道特色面食。
三、美食街与餐馆推荐
在扶风县，你可以前往以下美食街或餐馆品尝当地美食：
- 美食城：位于宝鸡市扶风县西一路扶风县人民医院附近，是当地的美食聚集地，有众多餐馆供你选择。
- 西域美食：位于宝鸡市扶风县陕西信合（绛帐信用社）北侧约110米，提供中式快餐服务，方便快捷。
此外，你还可以根据当地人的推荐或旅游APP上的评价，选择其他受欢迎的餐馆品尝美食。
希望这份美食攻略能帮助你在扶风县享受到一场难忘的美食之旅！祝你旅途愉快！
