宝鸡市千阳县，美食攻略

欢迎来到宝鸡市千阳县！这里的美食文化深受特殊地形和历史条件的影响，融合了农耕与游牧两种生活方式的特点。以下是一份详细的美食攻略，希望能让你的千阳之旅更加美味难忘：

千阳特色美食推荐

1. 千阳大肉泡

   • 简介：传承二百多年的千阳大肉泡馍以白煮黑卤、烂汤浓、肥而不腻、瘦不柴、馍不化汤不油而著称，唇齿留香、回味无穷。苏东坡“千阳猪肉至美”的故事，延伸了千阳大肉泡馍的历史，成为当地游子浓浓乡愁。
   • 推荐店铺：王家大肉泡（城关镇宝平路），人均¥21。

2. 千阳饸饹

   • 简介：荞麦面是放在专用的架子上挤压成形的一种特色面条，有600多年历史。千阳荞面饸饹以酥滑香糯、柔软可口、热凉同售而独具特色，不同料汁可调制出干拌、酸汤、香辣、臊子等好几种吃法。

3. 千阳面皮

   • 简介：原名“御京粉”，相传清朝康熙年间，千阳人王同江从北京皇宫带回故乡，传徒授艺而来，别名“酿皮”、“麦面皮”等。制作工序复杂，是千阳街头常见的小吃。

4. 羊肉泡馍

   • 简介：烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
   • 推荐店铺：老回民饭庄（宝平路与望鲁路交叉口），特色羊肉泡馍值得一试。

5. 其他推荐

   • 老地方饭庄（城关镇宝平路民族花园一楼）：鲫鱼豆腐汤、麻婆豆腐色香味俱全，人均¥28。
   • 面对面饭庄（陕西省宝鸡市千阳县段坊一组5号）：地道的中餐馆。
   • 尔萨餐厅（水木清华东南门附近）：炒面、泡馍、爆肚面，每一口都是地道的千阳味。
   • 串先生老味火锅（城关镇宝平路）：鸳鸯锅、泡椒牛肉、酸菜锅，人均¥37。

注意事项

1. 品尝时机：尽量选择正餐时间品尝，以便更好地体验当地餐饮文化。
2. 价格参考：以上推荐店铺的人均价格仅供参考，实际消费可能因个人口味和食量而有所不同。
3. 预订与排队：热门餐厅可能需要预订或排队等候，建议提前规划好行程。

希望这份美食攻略能帮助你在千阳尽情享受美食之旅！祝你旅途愉快！