如果你计划第一次前往汉中市略阳县，那么这份美食攻略将为你提供一些不可错过的当地特色美食推荐：
1. 略阳菜豆腐节节
- 简介：这是略阳的传统特色面食，深受当地人喜爱。如雪如玉的豆腐盖在金黄色的节节（玉米面和小麦面擀成的短面条）上，再配以8种小菜和一碗汤，酸甜可口，清香四溢。
- 历史文化：具有鲜明的羌族文化特色，目前已列入市级非物质文化遗产保护名录。
2. 罐罐茶
- 简介：略阳县的传统茶点饮食，极富民族和地方特色。有水泡茶、面罐茶、油炒茶等类型，其中以面罐茶最为出名。
- 特色：通常是用白面加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等在面罐中用水熬成流体，倒入碗中再放上核桃仁、鸡蛋、肉丁、豆腐丁等佐料，配以酥脆的馍片食用。其味美爽口，回味悠长，且有健脾开胃、醒脑清窍的作用。
3. 略阳面皮
- 简介：陕西南部汉中地区的著名特色小吃，略阳也有其独特风味。一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，再依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。
- 食用方式：当地多热食（称热面皮），亦可置于通风处降温后凉拌（当地称冷面皮或凉面皮）。
4. 略阳酸菜面
- 简介：略阳山里农家厨房里几乎都有一缸酸菜，这菜具有浓郁的酸味，食用范围广，炒食做汤都能用得上，尤其是酸浆水点的豆腐，鲜嫩味佳，最为可口。
- 特色：略阳酸菜酸脆味美，消食开胃，解腻清火，利肠醒神。
5. 灰搅团
- 简介：略阳人待客的常用食品，独有地方风味小吃。
- 做法：把灶膛里的冷硬柴灰用细萝筛过，一碗细灰一碗去皮包谷颗，搅匀泡在冷水里约10个小时，包谷颗微现绿，用清水洗去柴灰。把包谷粒放在手磨上磨成浆，再倒入锅中急火加温并用擀杖按一定方向均匀搅拌，边搅边点开水，直到能用擀杖提起扯长丝不断，像皮筋状，凉冷就可食用了。
6. 麻辣烫
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推荐店铺：
- 红辣椒串串香：菜品种类丰富，食材新鲜，十八年老店，巷子里的老馆子，性价比高。
- 缘之味麻辣粉：麻辣鲜爽，口感劲道，享受嗦粉快乐。
- 永庆粉馆：红薯粉爱好者福音，手工搓粉，好吃易消化。
- 正味麻辣烩粉：大骨汤底，辣味醇正浓郁。
- 伊德香粉馆（穆民店）：三十年老店，搭配牛肉饼独具特色。
- 渝都麻辣粉：川渝风味，辣椒爱好者的天菜，秘制酱料。
7. 其他推荐美食
- 汉中锅贴：新鲜出炉的锅贴金灿灿的，咬下去一半焦酥一半柔嫩，美味至极。
- 根面角：形似半月，以野生蕨根淀粉作皮，鲜蔬作馅，蘸上酸辣汁食用，爽口开胃。
- 宁强麻辣鸡：色泽金黄，味兼麻辣，让人回味无穷。
- 梆梆面：面条比韭叶略宽，吃起来光滑柔软，风味独特。
- 略阳核桃馍：口感酥脆，香甜可口，满口核桃香味，富含蛋白质、脂肪等营养成分。
8. 餐馆推荐
- 羌盛人家：主打农家菜，位于陕西省汉中市略阳县五龙洞镇吴家院社12号，营业时间为08:00~23:00，评分5分。
- 秦脉凤府（略阳店）：主打川菜，位于狮凤中路兴州珍园北侧约40米，人均价格￥80.0/人，营业时间为09:00~21:00，评分3.6分。
- 百灵鸟餐厅（金亚商业街店）：主打家常菜，位于三零九省道，人均价格￥31.0/人，营业时间为08:00~21:00，评分4.0分。
- 恒源大酒楼：主打陕西菜，位于东关邮局二楼，营业时间为08:30~13:30、16:00~21:30，评分3.7分。
以上美食和餐馆推荐，希望能让你的略阳之旅更加丰富多彩。在品尝美食的同时，也可以深入体验当地的文化和生活方式。祝你旅途愉快！
