平凉市静宁县，美食攻略

欢迎来到平凉市静宁县！这里不仅风景秀丽，更有许多令人垂涎的美食。以下是一份精心准备的美食攻略，希望能让你的静宁之旅更加难忘。

一、传统特色美食

1. 静宁烧鸡

   • 简介：静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是静宁县一带的特色传统名菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻而著称，是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。
   • 推荐店铺：张宽烧鸡（东关店），位于东街与富康路交叉口正西方向80米左右，人均价格约35元。

2. 酿皮

   • 简介：酿皮也叫凉皮，是静宁县城一年四季都有的小吃。它以其绵软润滑、酸辣味美、爽口开胃等优点招人喜爱，近几年还登上了大雅之堂。

3. 静宁大饼（锅盔）

   • 简介：静宁大饼又名锅盔，是静宁县特有的传统面食小吃。它外形规则、平整、呈圆盘形，薄厚均匀，色泽光亮，又脆又酥，甜美可口，不易破碎，是出外旅行、馈赠亲友的佳品。

4. 浆水面

   • 简介：浆水面是静宁、庄浪等地的群众都喜欢吃的一道面食。浆水的制作简单，一般用芹菜、莲花菜、小白菜及其他菜叶为料，煮熟以后加上发酵“引子”，盛在灌或盆内盖好，用衣物闷上一天后即可食用。

二、特色小吃推荐

1. 火烧子

   • 特点：外焦里嫩，搭配辣椒酱食用，味道更佳。

2. 玉米珍珍

   • 特点：香甜软糯，玉米的清香在口中绽放，老少皆宜。

3. 花花面

   • 特点：面条劲道，汤底浓郁，配上各种小菜，暖胃又暖心。

4. 黄面鱼鱼

   • 特点：面食与鱼肉的完美结合，口感丰富，鲜香四溢。

5. 罐罐蒸馍

   • 特点：蒸馍松软，馅料丰富，一口咬下去，满满的幸福感。

三、现代创意美食

1. 鱿鱼炒年糕

   • 推荐店铺：凡人居，糯糯的年糕裹满香辣酱汁，鱿鱼鲜嫩挂汁，让人仿佛置身于泡菜国的美味之中。

2. 烤肉筋

   • 推荐店铺：凡人居，肉质鲜嫩，调料味恰到好处，入口爆汁。

3. 特色酱饼

   • 推荐店铺：凡人居，白饼与秘制酱的完美结合，咸香入味。

4. 牛魔王面

   • 推荐店铺：凡人居，辣椒干和牛肉的完美搭配，辣得恰到好处。

5. 缸缸蛋包洋芋

   • 推荐店铺：凡人居，糯唧唧的口感，绵密的土豆泥，加上火腿丁，让人回味无穷。

四、其他注意事项

1. 品尝季节：部分美食如酿皮在夏天更受欢迎，但静宁的美食四季皆宜，各有风味。
2. 店铺营业时间：不同店铺的营业时间可能有所不同，建议提前查询或咨询当地人。
3. 价格：美食价格因店铺和食材而异，建议根据自己的预算进行选择。

希望这份美食攻略能帮助你在静宁享受到一场难忘的美食之旅！祝你旅途愉快！