贝壳
山东省 · 烟台市牟平区的贝壳有多种类型，包括海湾扇贝、栉江瑶、海月、珍珠贝、海螺、牡蛎和蛤蜊等。其中，海湾扇贝是牟平区养殖的主要贝类之一，其肉质鲜美，营养丰富。栉江瑶是牟平沿海名贵海鲜之一，其贝壳形态美观，表面布满整齐的凸起和凹陷，色彩艳丽，极具观赏性。
牟平区是中国著名的渔业县之一，也是中国北方重要的贝类养殖基地。当地的贝类养殖业历史悠久，技术成熟，品种丰富。贝壳加工也是牟平区的重要产业之一，当地有许多贝壳加工企业，生产各种贝类产品，如鲜贝、干贝、贝壳饰品等。
在购买和食用牟平区的贝壳时，需要注意选择新鲜、无污染的品种。同时，也要注意适量食用，避免过量摄入盐分和嘌呤物质。
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